Фантомные Омеги. Проверка 10 кормов.
Эйкозапентаеновая (20:5n-3, EPA, ЭПК) и докозагексаеновая (22:6n-3, DHA, ДКГ) жирные кислоты являются частью семейства Омега-3, также как и Альфа-линоленовая (18:3n-3, ALA, АЛА). (Подробнее тема "Жирные кислоты" и их значения в рационе раскрыта в Бесплатном курсе по Основах питания кошек и собак, как и темы "Проблемы кормов" и "Проблемы домашних рационов").
Если сверх коротко, то: АЛА по своему влиянию на организм не может заменить ЭПК и ДГК.
У AAFCO и FEDIAF для производителей кормов нет обязательных рекомендованных значений минимального содержания ЭПК и ДГК в корме для взрослых животных. Есть только для растущих, беременных и кормящих. С одной стороны, это говорит о том, что производитель не обязан включать ЭПК и ДГК в состав корма для взрослых животных. С другой стороны - известно положительное влияние этих жирных кислот на здоровье (в целом) и качество шерсти (в частности) и включение ЭПК и ДГК в состав корма используется как маркетинговое преимущество. Хотя, любая полноценная еда, по определению, должна обеспечивать хорошее качество шерсти и оптимальное здоровье.
В 2020 г были опубликованы результаты проверки состава жирных кислот в 10 кормах (да, корма проверялись в Бразилии, но некоторые производители продают во многие страны свою продукцию). Из них 5 кормов даже заявили (хотя не обязаны) на упаковке о том, что они содержат ЭПК и ДГК. Проверка показала что ЭПК и ДГК в них нет вообще. Общий уровень жирных кислот обеспечивался во всех 10 кормах в основном, куриным жиром (читай Омега 6). Омега 3 там присутствовала только как АЛА. Т.е если владелец хочет получить преимущество рыбьего жира (ЭПК и ДГК), он окажется обманутым.
Лучшим источником жирных кислот омега-3 ДГК и ЭПК являются водоросли, рыба, криль, т.е "морские" масла. Если их нет на упаковке, но есть заявление о содержании Омега 3 и в составе только льняное семя/ масло, или масло канолы - то, это только АЛА. Известно, что преобразование у животных АЛА в ЭПК и ДГК малоэффективно, и лён нельзя считать источником ЭПК и ДГК для собак и кошек.
Цитата из опубликованного исследования: "Полученный состав жирных кислот сравнивали с образцами этикеток на упаковках кормов для собак, было замечено, что количества омега-3 и омега-6 находятся в пределах, заявленных каждым производителем, однако информация на этикетке о концентрациях EPA и DHA не соответствует результатам."
Простыми словами: Те производители, кто не заявлял о наличии ЭПК и ДГК - фактически не обманули, т.к лён и канола обеспечивали уровни Омега 3. Но, они не обеспечивают преимущества, которые мы ожидаем от ЭПК и ДГК (Эти жирные кислоты вообще не находятся в растениях, кроме водорослей). К счастью производителя, подвох может заметить только разбирающийся в тонкостях покупатель.
К несчастью покупателя (судя по результатам проверки), даже заявленные на упаковке ЭПК и ДГК могут отсутствовать в корме.
Исследование: https://www.scielo.br/j/jbchs/a/7Wc4YbfPtB7ZtNNFtFMZHpq/
Подробнее о семействах полиненасыщенных жирных кислот и их отличиях можно узнать из Бесплатного курса по научно-обоснованному кормлению кошек и собак.
